「今日もワイン日和」

カレーランチと杏酒

今日は元同僚とランチしてきました。 お仕事最終日に行ったカレー屋さんです。 今日はほうれん草のダルカレー。 ようやく現役で働いている人達とも、会おうと思えるようになりました。 相変わらず「ナイスショットでーす」の世界のようで１０年選手が赴任１ヶ月の人に質問していると聞いて、バカじゃないの？わかる訳... 続きをみる

杏酒作りたいな

先日、数年ぶりに梅酒を漬けました。 梅の種類によって多少の違いはあるけれど、これまで大きく失敗したことはありません。 だけど、ゆず酒やレモン酒は何度も失敗しています。途中でカビてしまったり、苦かったり💧💧なので杏、躊躇しちゃいます。 どうせならブランデーで作りたいんです。 杏酒用のブランデーも... 続きをみる