ゴーヤチャンプルーのブログ記事
ゴーヤチャンプルー
息子のリクエストでゴーヤチャンプルーを作りました。本場ではスパムを使っていると思いますが、わたしはスパムがあまり好きではないので豚バラ肉で作ります。 いつもはゴーヤを塩揉みしますが、今日は苦味をそのまま生かしたく、切っただけです。 沖縄料理にはやっぱりオリオンビール🍺 軽いオリオンビール。 暑い... 続きをみる
IN 石垣島(2)
石垣やいま村は国の登録有形文化財。 八重山の古民家が移築された場所。 マングローブの森や自然を堪能。 歩いているとこんな可愛い鳥がいたり、リスザルもこんな近くで見ることが出来ました。 たくさん歩いた後はチケットと交換でサンダーアンダーギーと太陽のお茶をいただきました。 夕方になり、石垣島唯一の繁華... 続きをみる
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