お料理がストレス解消ですが、昨日ハンバーグを作った時、少しだけ挽肉を残しておいて、コロッケを作りました。

普通の小判形

まんまるはチーズ入り

カレー粉を混ぜた小判形

まんまるはチーズ入り

欠かせないしいたけ

本当は昨日、あさりを買ったのであさりと玉ねぎ、三つ葉でかき揚げを作ろうと思ってましたが、息子があまり乗り気じゃなかったので、コロッケとあさりの味噌汁に変更。

この後、さらにいくつか揚げて、残りは明日のお弁当に明日の朝、揚げます。

お惣菜買った方がずっと安くて楽ですが、やっぱり作ってしまいます、

・・・・・

本日の目覚めのいっぱいは

こちら

カルディで買ったコーヒー&豆乳

明日は週の真ん中水曜日。

またまた週末は連休ですね。