いつもメニュー作りの参考にさせていただいています。

そして牛すじは完全コピーしてみました^_

牛すじはいつも１キロくらい購入し、全て牛すじカレーを作り、最後はドライカレーかカレーうどんで終了という、全く持って普通の終わりかたをしていたのですが、目から鱗。

様々なメニューを完成させました^_^

まずは初日

・味噌煮込み

銀杏切りの大根、人参と一緒に煮込み、赤味噌を投入、食べる直前にお豆腐を投入して、青ネギトッピング

・チリコンカン

・ラタトゥイユ

チリコンカンを利用し、ズッキーニなどを加え作りました

残りの牛すじ肉はジップロックに入れて冷凍（二袋）

二日目

・ハンバーグ

作り置きのハンバーグにチリコンカンを再利用し、ソースをつくりました

・トマトソースパスタ

ハンバーグソースにオリーブオイルをかけるだけ

解凍編

・ハッシュドビーフ

玉ねぎを加え、再度圧力をかけ、生マッシュルーム加えました

・ロコモコ

残ったハッシュドビーフに赤ワインと水を加えハナマサのハンバーグにかけて

冷凍庫にはもう一つあります。

この牛すじは本当に優れもの。

下味をつけてあるので、時間がない時に本当にたすかります。

またすぐ作りたい。

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目覚めのいっぱいは

頂き物のこちらのハーブコーヒー

甘い香りに癒されます